Après une expérience internationale de pâtissier et de chocolatier, Ben Toundou a décidé d’exercer sa passion en Normandie. Pour ce faire, quoi de mieux que de s’inscrire en 2020 dans les pas de la maison Vacher et de ses 60 ans de réputation et d’innovations permanentes.
Tous nos chocolats sont produits dans notre atelier à partir de cacao d’Afrique et d’Amérique latine.
Nous n’utilisons que du beurre de cacao (et pas d’huile de palme).
L’origine de nos chocolats est traçable; ils sont issus d’une agriculture durable dans le respect des producteurs
Toutes nos pâtisseries, confiseries et aliments salés sont fabriqués dans nos ateliers.
ils/elles mettent en valeur les produits fermiers de notre region : beurre d’isigny, crème fraiche du pays d’Auge, lait de Normandie, pommes et poires de Vimoutiers et bien d’autres…