Fromagerie & laiterie de l'Orne

  Installés en couple à St Aubin de Bonneval depuis 2002, sur une ferme laitière, nous exploitons aujourd'hui en agriculture biologique et diversifiée. Pourquoi diversifiée? Tout en observant la nature, nous essayons de recréer un écosystème où chaque espèce à son rôle à jouer! C'est ainsi que nous élevons aujourd'hui des vaches laitières, des boeufs, des cochons, des moutons ...

Depuis 1994, Jan Fokker dirige une exploitation agricole à Gâprée. Maître fromager, il propose des goudas fermiers fabriqués artisanalement. Nos goudas au lait cru sont proposés avec différentes saveurs et degrés d'affinages : nature, ortie, épices et tomates séchées, cumin, fenugrec, pesto et aux truffes. Respectueux de ses animaux et de l’environnement, il est reconnu pour ses méthodes ...

Nous sommes agriculteurs sur la commune du SAP (61). Nous avons des vaches laitières de races jersiaises et prim'holteins. Nous proposerons à partir de la fin d'année 2023 nos produits laitiers fermiers : yaourts, desserts, riz au lait et fromages De plus, nous élevons des volailles Label Rouge : poulets, pintades et chapons pour noël. Nos volailles sont disponibles plusieurs fois dans l'année.